為方便居民生活所需，豐富居民的文化體驗，威海市環翠區嵩山街道向陽社區聚焦居民生活品質提升，引入非遺文化“壹麥香城”花餑餑項目，致力于打造一個集美食、文化與社交于一體的社區新空間，讓舌尖上的美味與鄰里間的煙火巧妙融合。
“原來的超市離得遠，現在這個花餑餑店就在家門口，又實惠又好吃，真不錯。”家住向陽花園42號樓的大姨夸贊道。
上班一族工作繁忙，沒有時間制作各種主食；部分老年人因面食制作費時，日常也主要依靠購買。社區在走訪調研中了解到居民這一共性需求后，于今年6月，在社區黨群服務中心西側引進“壹麥香城”膠東花餑餑項目，通過空間換資源、換服務的形式，為廣大居民提供味美價廉的餑餑、面塑以及每月一次的公益面塑體驗課，進一步優化便民服務供給、豐富文化生活。
為讓居民近距離地體驗非遺文化的魅力，社區聯合“壹麥香城”花餑餑開展“情暖銀齡 花饃飄香生日宴”活動，現場教授花樣面點的制作工藝，讓居民體驗制作過程和技巧。
從揉皮、包餡到壓模、貼花，段桂陽老師耐心示范，并解答居民們提出的疑惑，傳授做好花餑餑的獨特手法。大家也躍躍欲試，自己動手嘗試做花饃，現場充滿了歡聲笑語。居民們在溫馨的氛圍中交流互動、增進彼此之間的感情，也感受傳統文化的魅力、參與非物質文化遺產的傳承。
自“壹麥香城”入駐以來，段桂陽老師每逢端午節、建軍節等重要節日，都會為轄區內困難老黨員、空巢老人等重點群體提供品類豐富的花餑餑，累計走訪服務120余人次。 下一步，向陽社區將繼續以廣大居民需求為導向，以嵌入式的服務理念，凝聚多方力量，優化便民服務體系，為全體居民提供更加貼心、精準的服務。
地址：華夏山海城峰北路41號向陽社區黨群服務中心西側
電話/微信：項目主理人段老師 18561272595
