食品安全是最基礎(chǔ)、最重要的民生工程，而食品抽樣檢測(cè)是食品安全監(jiān)管的重要技術(shù)支撐。2023年，我市把“開(kāi)展食品放心檢測(cè) 守護(hù)群眾飲食安全”列為市級(jí)重點(diǎn)民生實(shí)事之一，并于2023年底超額完成。
■項(xiàng)目?jī)?nèi)容
開(kāi)展食品放心檢測(cè)，守護(hù)群眾飲食安全。對(duì)全市124處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村大集及早夜市，常態(tài)化開(kāi)展食品安全快檢，同時(shí)開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我檢”行動(dòng)，網(wǎng)上征求群眾投票意見(jiàn)，線下抽檢各類重點(diǎn)食品1000批次。
■民生現(xiàn)場(chǎng)
即取即檢 安全看得見(jiàn)
1月9日，文登區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員來(lái)到宋村大集，開(kāi)展“你點(diǎn)我檢 你送我檢”活動(dòng)。工作人員按照既定小組，對(duì)蔬菜、畜禽肉、水果等食品取樣檢測(cè)。
工作人員在長(zhǎng)峰農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)隨機(jī)取樣快檢。
“您好，我們是文登區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的工作人員，現(xiàn)在要對(duì)豆角進(jìn)行取樣快檢。”在一處蔬菜攤位前，工作人員表明來(lái)意后，取幾根豆角裝袋，并依據(jù)受理樣品登記表，詳細(xì)詢問(wèn)攤主的姓名、手機(jī)號(hào)碼等相關(guān)信息。“去年夏天，我在別的大集上也被取樣快檢過(guò)，我非常支持這項(xiàng)工作，這樣做不僅能讓老百姓放心，也是對(duì)我們攤主的一種監(jiān)督。”攤主李女士說(shuō)。
市民將購(gòu)買的蔬菜現(xiàn)場(chǎng)送檢。
在食品快速檢測(cè)車內(nèi)，除了工作人員隨機(jī)取樣的各類食品，還有不少食品是百姓們主動(dòng)送來(lái)檢測(cè)的。“路過(guò)時(shí)看到食品快速檢測(cè)車，我就趕緊把剛買的橘子送過(guò)來(lái)檢測(cè)一下。”來(lái)趕集的叢女士表示，去年就聽(tīng)鄰居說(shuō)在大集上遇到了食品快檢活動(dòng)，這次自己看到了檢測(cè)車，感覺(jué)心里莫名的踏實(shí)，非常感謝工作人員這么努力地守護(hù)百姓們舌尖上的安全。
檢測(cè)人員在宋村大集現(xiàn)場(chǎng)快檢。
切碎樣品，倒入一定量的浸泡液，攪拌、靜置……在食品快速檢測(cè)車內(nèi)，檢測(cè)人員正熟練地進(jìn)行快檢工作。幾分鐘后，試紙條出現(xiàn)了兩道深淺不一的紅線。據(jù)檢測(cè)人員介紹，試紙條下面的紅線比上面的紅線顏色深或者兩條線顏色深淺一樣，則該食品不存在農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)的情況，反之則超標(biāo)。
2個(gè)小時(shí)后，工作人員對(duì)本次快檢結(jié)果進(jìn)行了公示：本次快檢涉及種類有蔬菜、畜禽肉、水果、面制品等11大類，共快檢韭菜、芹菜、辣椒、柑橘、香蕉、豬肉、海蝦、油條等32批次，其農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑含量均未超標(biāo)，所有檢測(cè)批次均合格。
■部門聲音
你點(diǎn)我檢 同筑食安墻
“前期，我們通過(guò)網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放問(wèn)卷等多種形式，全面開(kāi)展線上線下‘你點(diǎn)我檢’問(wèn)卷調(diào)查，回收調(diào)查問(wèn)卷2600余份，征集群眾關(guān)心的抽檢品種8大類、食品抽檢建議55條。針對(duì)提出的意見(jiàn)建議進(jìn)行分類匯總，逐項(xiàng)制定落實(shí)措施，并結(jié)合我市實(shí)際，確定重點(diǎn)抽檢品類，線下組織專項(xiàng)抽檢1279批次。”市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)科科長(zhǎng)張敏說(shuō)。
在大集上發(fā)放“你點(diǎn)我檢”調(diào)查問(wèn)卷。
據(jù)了解，“你點(diǎn)我檢”食品安全快檢活動(dòng)旨在進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管透明度，激發(fā)社會(huì)公眾參與食品安全監(jiān)督的積極性和主動(dòng)性，拓展食品安全社會(huì)共治范圍，提升廣大群眾對(duì)食品檢測(cè)工作的獲得感和安全感。
工作人員在肉攤前取樣快檢。
2023年，市市場(chǎng)監(jiān)管局按季度統(tǒng)籌均衡推進(jìn)“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢和食品安全快檢活動(dòng)，計(jì)劃專項(xiàng)抽檢不少于1000批次，快檢不少于6000批次。截至當(dāng)年底，市市場(chǎng)監(jiān)管局已將全市124處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村大集及早夜市納入常態(tài)化檢測(cè)，開(kāi)展食品快檢6283批次。
檢測(cè)人員在長(zhǎng)峰農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展快檢工作。
張敏表示，市場(chǎng)監(jiān)管部門今后將持續(xù)堅(jiān)持“完善+融合+創(chuàng)新”機(jī)制，著力打造“你點(diǎn)我檢、監(jiān)管為民”的服務(wù)品牌，聚焦群眾“舌尖上的安全”，繼續(xù)常態(tài)化、多樣化開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，積極發(fā)揮檢測(cè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，抽群眾所盼，檢群眾所需，營(yíng)造全民關(guān)注食品安全、全民參與食品安全、全民守護(hù)食品安全的良好氛圍。（Hi威�？蛻舳擞浾� 柳惠賢/文 市市場(chǎng)監(jiān)管局供圖）
