為迎接開學季,強化校園食品安全監管,預防和控制食品安全事故的發生,8月31日,開發區市場監督管理所執法人員對轄區內學校的食堂開展食品安全檢查。
執法人員先后來到金山中學和外國語進修學院等學校,實地走訪食堂操作間及庫房,詳細查看了解食品安全責任制度、從業人員健康證明、餐飲具清洗消毒保潔等食品安全管理落實情況,并對學校食堂內部環境、操作設備、原料采購、材料貯存等進行了仔細檢查。
經濟開發區市場監管所工作人員劉亞洲說:“我們對學校食堂、周邊超市、小食品店進行專項檢查,重點檢查進貨來源、資質是否齊全,督促指導食堂商戶規范經營,落實主體責任制度,全力筑牢校園食品安全防線。”
同時,執法人員積極宣傳相關法律法規和食品安全科普知識,要求學校強化食品安全主體責任意識,完善并遵守校園食品安全系列規章制度,認真開展校園食品安全自查工作,強化從業人員日常管理培訓,嚴把食品安全關。針對檢查中存在的問題,執法人員當場提出整改意見,并要求立即整改,切實消除食品安全隱患。
下一步,經濟開發區市場監管所將繼續加強校園及周邊食品安全監管,持續開展校園周邊食品安全整治工作,嚴厲打擊整治違法違規行為,筑牢食品安全防線,為校園師生的健康安全保駕護航。